Workshop “From Nature to Innovation” yang diselenggarakan FTb UAJY menghadirkan pengalaman belajar baru secara interaktif melalui praktik pembuatan selai kacang dan ekstraksi DNA dari buah.
Biotechnology in Action!
Semangat ini mewarnai workshop bertajuk “From Nature to Innovation: Biotechnology in Action” yang diselenggarakan pada Sabtu, 7 Maret 2026 di Mini Hall Lantai 3 Kampus II UAJY, Gedung Fransiskus Asisi oleh Fakultas Teknobiologi Universitas Atma Jaya Yogyakarta (FTb UAJY). Agenda ini diselenggarakan oleh Departemen Medinfor Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) FTb UAJY. Kegiatan ini dipandu oleh dosen Program Studi Teknologi Pangan FTb UAJY, yaitu Brigitta Laksmi Paramita, S.Pi., M.Sc. dan Venansius Galih Perkasa Putra, S.Si., M.Sc., yang menghadirkan pengalaman belajar bioteknologi yang aplikatif dan interaktif.
Workshop ini tidak hanya diikuti oleh mahasiswa FTb UAJY tetapi juga siswa dan siswi SMA/SMK/MA di Yogyakarta untuk mengenal bioteknologi lebih dekat. Kegiatan ini menghadirkan dua segmen utama, yaitu praktik pembuatan selai kacang serta ekstraksi DNA dari buah stroberi, nenas, dan pisang, yang dirancang untuk memberikan pengalaman belajar secara langsung (hands-on) kepada peserta.
Melalui praktik pembuatan selai kacang, peserta belajar mengolah bahan pangan sederhana menjadi produk bernilai tambah sekaligus mengembangkan inovasi berbasis bahan alami. Sementara itu, untuk sesi ekstraksi DNA dari buah stroberi dan pisang memungkinkan peserta melihat materi genetik secara langsung, sekaligus memahami penerapan konsep bioteknologi secara nyata.
Antusiasme peserta terlihat dari kesan yang disampaikan oleh Maria dan Imelani, mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan FTb UAJY setelah mengikuti kegiatan ini. Menurut mereka, workshop ini memberikan pengalaman belajar yang menarik karena peserta dapat terlibat langsung dalam setiap prosesnya.
“Kegiatannya seru, menyenangkan, dan informatif karena menambah wawasan baru. Who knew a handful of peanuts could turn into something so good!”
-Maria dan Imelani
Melalui workshop ini, FTb UAJY berharap para peserta dapat memperoleh pengalaman belajar yang menarik sekaligus meningkatkan pemahaman mereka mengenai konsep serta penerapan bioteknologi dalam kehidupan sehari-hari.
Penulis: Jeanne Adelyne Pangestu
Editor: Teresa Ramadhinara Subando