FTb UAJY kembali menunjukkan keunggulan dalam penelitian dengan meraih pendanaan Indofood Riset Nugraha (IRN) dua periode berturut-turut. Prestasi ini menegaskan daya saing mahasiswa FTb UAJY dalam inovasi pangan fungsional berbasis riset.
Fakultas Teknobiologi Universitas Atma Jaya Yogyakarta (FTb UAJY) kembali menorehkan prestasi gemilang dalam dunia penelitian dengan meraih prestasi dalam program Indofood Riset Nurgaha (IRN) 2 periode berturut-turut. Jessica Agustina, salah satu mahasiswi FTb UAJY berhasil memperoleh penghargaan sebagai Peneliti Terbaik IRN periode 2023/2024 berkat penelitian inovatifnya berjudul “Flakes Prebiotik Peptida Bioaktif Berbahan Dasar Tepung Tempe Kacang Koro Benguk dan Tepung Gembili untuk Mengatasa Stunting pada Anak”. Penelitian ini mengembangkan pengolahan pangan lokal sebagai solusi stunting, mengutamakan manfaat kesehatan berbasis pangan fungsional.
Program IRN adalah program Corporate Social Responsibiliy (CSR) PT Indofood Sukses Makmur TbK yang dimulai sejak tahun 2006. Program ini mendukung penelitian mahasiswa S1 di bidang pangan dan gizi untuk meningkatkan ketahanan pangan nasional melalui riset inovatif. Program IRN periode 2024/2025 mengusung tema “Penelitian Pangan Fungsional Berbasis Potensi dan Kearifan Lokal”, yang mendorong pengembangan pangan dengan fungsi khusus bagi kesehatan berbasis bahan lokal.
Program IRN periode 2024/2025, mahasiswa FTb UAJY kembali berhasil memperoleh pendanaan. Empat mahasiswa FTb UAJY lolos seleksi dengan penelitian beragam, mencakup stunting, antijamur untuk sariawan, dan makanan prebiotik. Keberhasilan ini menegaskan kualitas akademik mahasiswa FTb UAJY dan memperkuat posisi fakultas dalam riset inovatif.
Prestasi mahasiswa FTb UAJY dalam program IRN tidak hanya membanggakan universitas tetapi juga memperkuat peran fakultas dalam mendorong penelitian berkualitas. Diharapkan lebih banyak mahasiswa tertarik untuk berkontribusi dalam penelitian yang berdampak nyata bagi masyarakat. Keberhasilan ini menjadi awal dari lebih banyak riset unggulan yang akan dihasilkan oleh mahasiswa FTb UAJY di masa depan.
Penulis Artikel: Yermia Prameswari
Editor: Teresa Ramadhinara Subando
