Dalam upaya memperkuat pemahaman civitas akademika mengenai pentingnya standar kehalalan di industri pangan, Fakultas Teknobiologi Universitas Atma Jaya Yogyakarta (FTb UAJY) menyelenggarakan Kuliah Tamu Pangan Halal. Berkolaborasi langsung dengan Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Kabupaten Sleman, DIY, kegiatan ini berlangsung pada Senin, 14 September 2026, bertempat di Gedung Fransiskus Asisi Universitas Atma Jaya Yogyakarta.
Dihadiri oleh mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan angkatan 2025, agenda dibuka dengan pemaparan materi mendalam mengenai prinsip-prinsip dasar pangan halal. Sesi ini dibawakan langsung oleh dua perwakilan BPJPH Kabupaten Sleman, yaitu Rahma Widya Puspita, S.T.P., M.Sc. dan Rizky Aulia Hasyim, S.E. Kedua narasumber membedah urgensi jaminan produk halal, standar kebersihan dan keamanan bahan pangan, hingga regulasi sertifikasi yang kini menjadi krusial di dunia industri.
Suasana ruang kuliah semakin seru saat memasuki sesi tanya jawab. Diskusi berlangsung dinamis dan interaktif, dipicu oleh tingginya rasa ingin tahu dari para peserta. Tidak hanya mahasiswa yang antusias menggali materi, para dosen yang hadir pun turut aktif melemparkan pertanyaan dan berdiskusi seputar tantangan penerapan jaminan halal di lapangan, membuat atmosfer pembelajaran terasa begitu hidup.
Rangkaian acara kemudian diakhiri dengan sesi penutup. Melalui penyelenggaraan kuliah tamu ini, FTb UAJY terus berkomitmen membekali para mahasiswanya dengan wawasan industri yang relevan, sekaligus mencetak lulusan yang kritis dan responsif terhadap perkembangan standar pangan nasional maupun global.
Penulis: Paskah Aprilia Indarti
Editor: Teresa Ramadhinara Subando