Tujuh dosen dari Program Studi Teknologi Pangan UAJY melakukan kunjungan ke PT. Sumber Kopi Prima di Mojokerto pada Kamis, 20 Februari 2025. Kegiatan ini bertujuan untuk mendapatkan masukan guna pengembangan kurikulum dan rencana kerjasama ke depannya. Para dosen disambut oleh Bapak Peter Barnas, Head of Human Capital Manufacture, yang memperkenalkan tahapan produksi kopi, mulai dari pemilihan biji kopi hingga proses pengolahan. Kunjungan ini memberikan gambaran nyata tentang operasional di industri kopi, sekaligus membuka peluang untuk diskusi antara akademisi dan praktisi.
Dalam pertemuan tersebut, dosen-dosen mengajak pihak industri untuk berbagi ide dan saran. Masukan ini diharapkan dapat memperkaya materi kuliah dan menyesuaikan kurikulum dengan kebutuhan pasar. Diskusi yang berlangsung santai namun produktif membuka jalan bagi kerjasama yang lebih erat antara kampus dan industri.
Kegiatan ini merupakan langkah nyata untuk menjembatani dunia akademik dan industri. Dengan memahami tantangan serta inovasi di lapangan, dosen UAJY berupaya menyusun kurikulum yang lebih aplikatif dan relevan. Semoga pengalaman ini menjadi inspirasi bagi mahasiswa dan memperkuat sinergi antara pendidikan dan dunia kerja. Kunjungan ini membuktikan bahwa kolaborasi antara kampus dan industri dapat membuka peluang baru untuk peningkatan mutu pendidikan, sekaligus mempersiapkan lulusan yang siap menghadapi tantangan di era global.
Penulis: Benediktus Yudo Leksono
Editor: Teresa Ramadhinara Subando
