Kurikulum yang diselenggarakan di prodi Biologi adalah Kurikulum OBE (Outcome Base Education) berlandaskan Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia (KKNI) yaitu kerangka penjenjangan kualifikasi di Indonesia yang bertujuan untuk dapat menyandingkan, menyetarakan, dan mengintegrasikan luaran pendidikan formal, nonformal, informal, dan/atau pengalaman kerja dalam rangka pengakuan kompetensi kerja sesuai dengan struktur pekerjaan di berbagai sektor, sesuai jenis dan jenjang pendidikan tinggi.  Sebagaimana diatur dalam UU No 12 tahun 2012 tetang Pendidikan Tinggi pasal 35 bahwa kurikulum pendidikan tinggi harus mengacu Standar Nasional Pendidikan Tinggi yang mencakup pengembangan sikap/karakter, pengetahuan,  ketrampilan sesuai level dalam KKNI dan ketrampilan khusus sesuai dengan kekhasan suatu program studi. Standar kurikulum yang disusun di Program Studi Biologi, Fakultas Teknobiologi ini didasarkan pada standar di atas dengan target utama adalah pemenuhan Capaian Pembelajaran/CP (Learning Outcome/LO) yang ditetapkan. Selain itu program studi Biologi juga melaksanakan pengembangan kurikulum yang mengacu pada panduan penyusunan kurikulum pendidikan tinggi di era industri 4.0 untuk mendukung Merdeka Belajar kamupus Merdeka (MBKM).

Proses penyusunan kurikulum di Program Studi Biologi, Fakultas Teknobiologi Universitas Atma Jaya ini mengacu pada hasil  kesepakatan yang dibuat oleh Konsorsium Biologi Indonesia (KOBI). Matakuliah yang ditawarkan di Program Studi Biologi Universitas Atma Jaya Yogyakarta didasarkan pada kesepakatan KOBI yang diklasifikasikan menjadi enam bonggol ilmu, yaitu: Biologi sel dan Molekuler, Fisiologi, Genetika, Struktur dan Perkembangan, Biosistematika dan Evolusi, serta Ekolgi. Total SKS minimal yang wajib ditempuh adalah 144 SKS. Mata kuliah wajib terdiri dari mata kuliah  yang wajib ditempuh bagi mahasiswa Prodi Biologi, sedangkan mata kuliah wajib konsentrasi studi (11 SKS) bersifat wajib ditempuh hanya untuk mahasiswa yang memilih konsentrasi studi tertentu (Teknobio Industri, Teknobio Lingkungan, dan Teknologi Pangan). Untuk melengkapi SKS menjadi 144, mahasiswa diperbolehkan mengambil mata kuliah pilihan sesuai dengan konsentrasi studi atau mata kuliah pilihan lintas konsentrasi studi, ataupun  mengambil matakuliah di prodi yang berbeda baik di Perguruan Tinggi yang sama atau Perguruan Tinggi berbeda serta Prodi Biologi di Perguruan Tinggi yang berbeda. Semua mata kuliah tersebut  dapat dilihat pada tabel di bawah.

Daftar mata kuliah menurut penyebaran per semester

Keterangan: *wajib konsentrasi Teknobio-Industri, **Teknobio-Pangan dan ***Teknobio-Lingkungan

Keterangan: *wajib konsentrasi Teknobio-Industri, **Teknobio-Pangan dan ***Teknobio-Lingkungan

                         Konsentrasi Studi mulai mahasiswa angkatan 2023/2024 hanya ada 2 konsentrasi studi yakni Teknobio-Industri dan Teknobio-Lingkungan, sedangakan konsentrasi studi Teknobio-Pangan menjadi Prodi Teknologi Pangan

MK Evolusi (2), Bioetika (2), Manajemen Mutu (3), Masyarakat Digital (2) dan MK wajib konsentrasi ditawarkan merupakan  MK konversi MBKM

Keterangan:

Kerja Praktik dilakukan selama 45 jam per bulan = 1 SKS, sehingga KP dilakukan selama 1 bulan (25 hari kerja) = 3 sks dan magang selama 2 bulan (50 hari kerja) = 6 sks

Catatan: Mata Kuliah Dengan Pratikum Wajib diambil bersamaan pada pengambilan pertama kali, sedangkan pada saat mengulang boleh diambil salah satu.

Mata Kuliah Pilihan

Tabel 4. Daftar Mata Kuliah Pilihan

Kode dan Nama Matakuliah pilihan yang diambil di Luar Prodi Biologi FTB-UAJY dalam Rangka MBKM yang tidak dapat dikonversi pada matakuliah di FTB-UAJY. 

Tabel 5.   Kode dan Nama Matakuliah pilihan yang diambil di Luar Prodi Biologi FTB-UAJY dalam Rangka MBKM yang tidak dapat dikonversi pada matakuliah di FTB-UAJY

Catatan: Pemilihan MK tersebut disesuaikan dengan MK dari prodi yang dituju.

Deskripsi Mata Kuliah

Penjelasan mengenai setiap mata kuliah baik mata kuliah wajib maupun mata kuliah pilihan adalah sebagai berikut.

Pendidikan Agama (MKUN01002)

Matakuliah Pendidikan Agama memiliki visi agar mahasiswa mempunyai wawasan yang luas tentang kemajemukan agama, sehingga tidak terjebak pada fanatisme sempit dan fundamentalisme agama, dengan demikian mahasiswa mampu bersikap inklusif dan humanis. Mata kuliah ini akan membahas fenomenologi agama dan sosiologi agama serta dimensi-dimensi agama yang akan direkflesikan dalam masing-masing agama sesuai dengan yang dianut oleh mahasiswa. Metode dialogis–reflektif untuk membahas dan mensharingkan pengalaman beriman dan beragama akan membantu mahasiswa agar semakin memahami agamanya masing-masing serta dapat memperkaya dan diperkaya teman-teman tentang agama-agama lain yang berbeda. Melalui mata kuliah pendidikan agama diharapkan mahasiswa mampu memahami secara komprehensif agama sebagai realitas manusia, sehingga mampu berperilaku sebagai manusia yang beriman secara kritis dan dapat mewujudkan nilai-nilai religiusitas yaitu memperjuangkan kasih, keadilan, kebenaran serta menjunjung harkat dan martabat manusia. Perkuliahan mata kuliah pendidikan agama juga membahas tentang pendidikan moral, yaitu moral dasar, moral hidup, moral seksual, moral keluarga, dan moral sosial. Adapun visi pendidikan moral adalah mengembangkan kepribadian mahasiswa sebagai pribadi yang memiliki integritas moral yang tinggi, baik dalam menerapkan ilmu pengetahuan maupun dalam hidup bermasyarakat. Melalui pendidikan moral mahasiswa diajak memahami prinsip-prinsip moral untuk hidup baik sebagai manusia yang mampu berpikir secara kritis dan bertanggung jawab serta memiliki kedewasaan dan otonomi moral. Kuliah pendidikan agama ini akan dilengkapi dengan studium generale (kuliah umum) yang mendatangkan pakar-pakar agama yang berbeda-beda untuk mendalami topik “membangun sikap inklusif dan humanis”, serta menanamkan multikulturalisme.

Biologi Umum (PBIO01104)

Mata kuliah Biologi Umum memberikan pengertian mengenai seluk-beluk kehidupan, mulai dari aras sel hingga organisme multiseluler sampai biosfer. Matakuliah ini juga memberikan dasar pengertian dan pemahaman bagi mahasiswa untuk mendalami lebih lanjut bidang-bidang kajian yang meliputi Taksonomi dan Keanekaragaman, Anatomi/Struktur dan Perkembangan, Genetika dan Rekayasa, Fisiologi dan Ekologi Hewan serta Tumbuhan.

Kimia Dasar (PBIO02102)

Mata kuliah ini memberikan pemahaman tentang unsur, senyawa, jenis-jenis ikatan, reaksi kimia, hitungan kimia, gas, larutan beserta sifat-sifatnya dan radioaktivitas.

Biofisika (PBIO03103)

Mata kuliah ini memberikan dasar atau prinsip fisika yang terkait erat dengan proses yang berlangsung pada dan di dalam makhluk hidup dan lingkungannya, serta terkait dengan terapan dan bidang bioteknologi.

Ilmu Lingkungan (PBIO04102)

Mata kuliah ini membahas pengaruh komponen-komponen lingkungan (lingkungan eksternal), seperti: lingkungan-lingkungan fisik, kimiawi, hayati, dan sosial (kelompok) terhadap aspek-aspek hayati, seperti: tingkah laku, status faali, morfologi, anatomi, dan produktivitasnya. Selain itu, juga membahas mengenai adaptasi dan adaptabilitas spesies, pengaruh perubahan iklim global terhadap lingkungan,dasar pengelolaan lingkungan serta  penerapan ilmu lingkungan dalam kehidupan.

Bioprospeksi (PBIO05103)

Mata Kuliah ini mempelajari manfaat dan nilai (ekonomi, estetika, natural, dll), cabang-cabang biologi, keanekaragaman, sistem dan aktivitas makhluk hidup, serta pengelolaannya menjadi suatu dan atau aneka bisnis/usaha. Melalui kuliah ini diharapkan mahasiswa akan mengetahui peran biologi dalam meningkatkan kesejahteraan hidup manusia di segala bidang kehidupan.

Biologi Sel (PBIO06102)

Mata kuliah ini memberikan pemahaman tentang konsep sel, yaitu protoplasma, membran plasma, permukaan sel, ribosom, retikulum endoplasma, kompleks golgi, lisosom, badan mikro, mitokondria, kloroplas, sitoskeleton dan nukleus.

Kimia Organik (PBIO07202)

Mata kuliah ini membahas senyawa-senyawa hidrokarbon dan turunannya yang meliputi struktur senyawa, sifat-sifat fisik dan kimia, reaksi-reaksi yang menyertai serta keberadaannya di alam.

Struktur dan Perkembangan Tumbuhan (PBIO08203)

Mata kuliah ini memberikan pemahaman  tentang keanekaragaman struktur & fungsi luar serta dalam yang meliputi struktur sel, penyusun jaringan tumbuhan, organ, dan perkembangan tumbuhan tinggi serta manfaatnya dalam identifikasi tumbuhan.

Struktur dan Perkembangan Hewan (BIO09203)

Mata kuliah ini memberikan pemahaman tentang analisis struktur (anatomi dan histologi) dan perkembangan vertebrata, yang meliputi jaringan epitel dan jaringan ikat, integument, otot dan rangka, sistem pencernaan, sistem peredaran darah dan pernafasan, sistem ekskresi, sistem reproduksi, kelenjar endokrin, sistem syaraf dan alat indera.

Dasar-dasar Bioteknologi (PBIO10202)

Mata kuliah Dasar-dasar Bioteknologi membahas konsep-konsep dasar bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern serta prinsip-prinsip dasar kloning gen, serta aplikasi dan prospeknya di masa yang akan datang. Selain itu juga membahas mengenai teknologi biologi molekuler yang umum.

Pancasila (MKUN02002)

Mata kuliah Pendidikan Pancasila membahas tentang landasan dan tujuan Pendidikan Pancasila, Pancasila dalam konteks sejarah perjuangan bangsa Indonesia, Pancasila sebagai sistem filsafat, Pancasila sebagai etika politik dan ideologi nasional, Pancasila dalam konteks ketatanegaraan R.I dan Pancasila sebagai paradigma kehidupan dalam bermasyarakat, berbangsa dan bernegara.

Pendidikan Kewarganegaraan (MKUN03002)

Mata kuliah Pendidikan Kewarganegaraan memiliki visi mengantar mahasiswa agar dapat mengembangkan kepribadian yang pancasilais dan mengembangkan kepribadian mahasiswa selaku warga Negara yang berperan aktif dalam menegakkan demokrasi menuju masyarakat madani. Melalui Pendidikan Kewarganegaraan ini diharapkan mahasiswa dapat menjadi ilmuwan yang profesional yang memiliki rasa kebangsaan dan cinta tanah air, demokratis yang berkeadaban, menjadi warga Negara yang memiliki daya saing, berdisiplin dan berpartisipasi aktif dalam membangun kehidupan yang damai berdasarkan Pancasila. Pendidikan Kewarganegaraan diharapkan dapat menumbuhkembangkan kesadaran pada mahasiswa untuk melakukan bela Negara secara benar, memiliki wawasan kebangsaan, dan Ketahanan Nasional secara integral dan komprehensif serta memiliki rasa Nasionalisme dan Patriotisme yang tinggi. Mata kuliah ini membahas tentang Dimensi-dimensi kewarganegaraan dan wawasan Nusantara, Ketahanan Nasional dan Bela Negara, serta Politik Nasional dan Strategi Nasioanal.

Biologi Molekuler ( PBIO11202 )

Mata kuliah Biologi Molekuler membahas organisasi molekuler jasad hidup baik pada sel prokariot, eukariot maupun virus; struktur, fungsi, mekanisme perbaikan, serta proses-proses molekuler dari bahan genetik yang terjadi di dalam sel yang mengatur pertumbuhan jasad hidup, serta mekanisme pengaturan ekspresi genetik dan prinsip-prinsip dari teknologi berbasis biologi molekuler yang berkembang saat ini.

Bahasa Indonesia (MKUN04002)

Mata kuliah Bahasa Indonesia memiliki visi mengembangkan kepribadian mahasiswa agar menjadi ilmuwan dan professional yang memiliki pengetahuan dan sikap positif terhadap bahasa Indonesia sebagai bahasa Negara dan bahasa nasional dan mampu menggunakannya secara baik dan benar untuk mengungkapkan pemahaman, rasa kebangsaan dan cinta tanah air, serta untuk berbagai keperluan dalam bidang ilmu teknologi dan seni, dalam profesinya masing-masing. Mata kuliah Bahasa Indonesia membahas mengenai ketrampilan menyimak, berbicara, membaca dan menulis secara akademik.  Meliputi penulisan karya ilmiah, makalah, rangkuman, ringkasan, resensi buku, presentasi, dan lain sebagainya.

Masyarakat Digital (MKUN05002)

Mata kuliah ini mencakup literasi manusia, literasi data, dan literasi teknologi (meliputi Artificial Intelligence (AI), Big Data, Information and Communication Technologies (ICT), Internet of Things (IoT)).  Mata kuliah ini memberikan pemahaman bagi mahasiswa tentang permulaan dan perkembangan (sejarah dan revolusi) digital, internet dalam berbagai manifestasinya, subkultur online, game, isu privasi, manajemen informasi, budaya dan politik digital, cyber-crime dan terorisme (keamanan), cyber law, etika, norma, dan nilai, perundungan (bullying), identitas dan relasi sosial dunia maya, serta bisnis dan media digital. Setelah menyelesaikan kuliah ini, mahasiswa diharapkan dapat mengenali dan memahami serta memberikan solusi terhadap isu-isu utama dari Masyarakat Digital.

Kimia Analisa Instrumentasi (PBIO12302)

Mata kuliah ini membahas prinsip dasar dan aplikasi berbagai macam analisis kimia serta instrumen laboratorium seperti macam titrasi, kolorimetri, ekstraksi kromatografi, spektrofotometri, elektroforesis dan metode ELISA.

Biokimia (PBIO13303)

Mata kuliah Biokimia membahas konsep-konsep dasar mengenai logika molekuler kehidupan,  yaitu dengan cara memahami struktur maupun fungsi dari komponen penyusun sel serta memahami struktur dan fungsi biomolekul-biomolekul yang terdapat di dalam sel. Selain itu juga membahas mengenai bioenergetika sel dan enzim yang dapat menggerakkan proses-proses metabolisme sel, baik katabolisme maupun anabolisme, sehingga sel tetap dalam keadaan imbang dinamik dengan lingkungan.

Fisiologi Hewan (PBIO14303)

Mata kuliah ini mempelajari dan memahami konsep dasar dan prinsip fisiologi, fungsi organ, proses kehidupan, pengaruh faktor lingkungan terhadap proses fisiologi hewan, aplikasi fisiologi hewan pada bidang ilmu yang terkait.

Bioteknologi Kelautan (PBIO15302)

Mata kuliah ini memberikan pengetahuan/pemahaman tentang perkembangan terkini di bidang bioteknologi kelautan atau penerapan teknologi hayati untuk meningkatkan nilai ekonomi melalui (proses) industri dengan memanfaatkan bahan hayati dari laut, yang meliputi mikrobia laut (bakteri dan jamur), alga, mikroalga, invertebrata, akuakultur/marikultur, bioteknologi lingkungan laut (bioremediasi tumpahan minyak, Harmful Algal Bloom (HAB), dan biofouling). Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan mahasiswa mampu menerapkan dan mengembangkan bioteknologi sumberdaya hayati dari laut menjadi bahan dasar produksi di bidang industri kesehatan, farmasi/obat, kebugaran, pangan, pakan, lingkungan serta kehidupan sehari-hari.

Biosistematik (PBIO16303)

Mata kuliah Biosistematik mempelajari teori dan prakik pengorganisasian dan pengenalan aneka ragam makhluk hidup dari virus sampai hewan yang sudah dan belum dikenal, serta hasil rekayasa. Mahasiswa diharapkan memiliki keahlian dan ketrampilan untuk mengidentifikasi, mengklasifikasi dan mempublikasikan makhluk hidup dengan memanfaatkan teknologi dan sistem informasi. Materi perkuliahan meliputi konsep dasar biosistematika, the five kingdom dan virus, konsep dasar dan teknik pembuatan koleksi, database, herbarium, identifikasi dan determinasi, tatanama, klasifikasi (konvensional dan modern), serta aplikasi komputer (hardware dan software) dalam biosistematik.

Genetika (PBIO17303)

Mata kuliah ini memberikan pemahaman tentang dasar-dasar genetika yang meliputi Hukum Mendel, teori kemungkinan, kromosom, gen, kesalahan metabolisme, penentuan jenis kelamin, rangkai kelamin, berangkai dan pindah silang, alel ganda, genetika populasi dan inbreeding.

Mikrobiologi (PBIO18403)

Mata kuliah Mikrobiologi membahas seluk-beluk mikrobia (prokariot dan eukariot mikroskopik termasuk virus) yang meliputi struktur umum sel, nutrisi dan metabolisme, pertumbuhan maupun pengaturannya, genetika, ekologi, sistematik dan taksonomi mikrobia, keanekaragaman prokariot maupun eukariot, aplikasi mikrobiologi dalam kehidupan manusia, serta membahas mengenai kultur mikrobia di laboratorium.

Fisiologi Tumbuhan (PBIO19403)

Mata kuliah ini membahas proses kehidupan dalam tumbuhan yang meliputi proses fisik dan kimia dalam tingkatan sel sampai organ tumbuhan, serta faktor-faktor kimia, fisik dan biologis yang berperan dalam proses tersebut. 

Ekologi (PBIO20403)

Mata kuliah ini memberikan dasar pengetahuan ekologi melalui pembahasan tentang sejarah dan ruang lingkup ekologi, konsep ekosistem, energi dalam ekosistem, siklus biogeokimiawi, faktor-faktor pembatas, konsep organisasi komunitas, populasi, individu, suksesi, habitat dan pencemaran lingkungan.

Bioinformatika (PBIO21402)

Mata kuliah Bioinformatika mempelajari penerapan teknik komputasional untuk mengelola dan menganalisis informasi biologis. Bidang ini mencakup penerapan metode-metode matematika, statistika dan informatika untuk memecahkan masalah-masalah biologis, terutama untuk klasifikasi makhluk hidup, bank data dan rekayasa DNA dengan menggunakan sekuens DNA dan asam nukleat untuk mengelola informasi biologis, penyejajaran sekuens (sequence alignment), prediksi struktur untuk meramalkan bentuk struktur protein maupun struktur sekunder RNA, analisis filogenetik dan analisis ekspresi gen.

Kultur Jaringan Hewan (PBIO22402)

Mata kuliah ini mempelajari tingkah laku sel, jaringan dan organ pada kondisi in vitro; konsep aseptis; media dan peralatan kultur sel/jaringan/organ; tipe kultur dan aplikasinya dalam bidang biomedis, bioteknologi dan biologi perkembangan; prosedur pelaksanaan kultur dan subkultur, evaluasi hasil kultur, permasalahan dan pemecahannya.

Biofarmasi (PBIO23402)

Mata kuliah ini membahas obat bahan hayati, mencakup metode ekstraksi dan isolasi, metode identifikasi, kandungan zat berkhasiat dan penggunaan obat bahan hayati.

Kimia Pangan (PBIO24402)

Mata kuliah ini membahas prinsip-prinsip pengetahuan tentang karbohidrat, lemak, protein, vitamin, zat warna pada bahan pangan, dan metabolisme senyawa-senyawa tersebut, faktor-faktor yang berpengaruh pada perubahan karbohidrat, lemak, protein, vitamin, zat warna  serta reaksi yang menyertai perubahan-perubahan tersebut.

Teknologi Pengolahan Limbah (PBIO25402)

Mata kuliah ini membahas mengenai cara mengolah limbah (padat, cair dan gas) yang berasal dari proses industri maupun rumah tangga dan transportasi baik secara fisik, kimia dan biologi, dengan titik berat pada proses biologi, terutama yang berkaitan dengan pemanfaatan organisme di dalam mengurangi B3 dan mengkonversi menjadi bahan produksi.

Biologi Konservasi (PBIO26403)

Mata kuliah ini mengajarkan kepada mahasiswa tentang permasalahan krisis keanekaragaman hayati, faktor-faktor penyebab dan pendekatan-pendekatan dalam konservasi keanekaragaman hayati.

Biostatistika (PBIO27503)

Mata kuliah ini memberi kemampuan kepada mahasiswa untuk dapat melakukan pengumpulan, pengolahan, penyajian dan analisis data penelitian serta penarikan kesimpulan dari hasil analisis data yang telah dilakukan. Bahan kuliah meliputi konsep dasar statistika; pengolahan data; penyajian data; analisis univariatif deskriptif; regresi dan korelasi; teori probabilitas; distribusi teoritis; pengujian hipotesis; anava; uji kai kuadrat; uji non parametrik.

Kultur Jaringan Tumbuhan (PBIO28503)

Mata kuliah ini memberikan pengetahuan mengenai konsep dasar kultur jaringan tumbuhan untuk menghasilkan tanaman baru sesuai karakter induknya dengan jumlah banyak dalam waktu yang singkat serta penerapan kultur jaringan tumbuhan dalam bioteknologi modern, yaitu kombinasinya dengan teknik-teknik molekuler untuk menghasilkan tanaman transgenik yang mempunyai karakter berbeda atau lebih unggul dari induknya.

Bioassay (PBIO29503)

Mata kuliah ini membahas prinsip-prinsip dasar dan penerapan berbagai teknik pengujian suatu ‘senyawa’ terhadap organisme percobaan.

Manajemen Mutu (PBIO30503)

Mata kuliah ini membahas konsep-konsep dasar dan segala aspek mutu serta aplikasi teknologi dalam standarisasi, pengawasan mutu pangan serta jaminan mutu. Prinsip statistika pengawasan mutu. Pengenalan sistem jaminan mutu dengan penekanan pada ISO dan TQM serta sistem jaminan keamanan pangan (HACCP), industri, dan lingkungan

Teknologi DNA (PBIO31503)

Mata kuliahTeknologi DNA memberikan dasar pengetahuan mengenai peran DNA sebagai bahan materi genetik dan teknik-teknik molekuler sebagai dasar untuk analisis lanjutan dalam rekayasa genetik bioteknologi dan ekologi molekuler.

Mikrobiologi Industri (PBIO32502)

Mata kuliah Mikrobiologi Industri membahas potensi maupun manipulasi mikrobia untuk menghasilkan senyawa metabolit dalam industri fermentasi, yang meliputi konsep-konsep pengembangan strain, metode fermentasi sampai metode pengunduhan hasil (produk). Selain itu mata kuliah ini juga membahas mengenai penghasilan beberapa produk metabolit, jalur metabolisme, jalur regulasi maupun metode meniadakan jalur regulasi sehingga senyawa metabolit (produk) dapat dihasilkan dalam jumlah yang melimpah.

Mikrobiologi Pangan  (PBIO33502)

Mata kuliah ini memberikan gambaran dan pemahaman mengenai sejarah dan perkembangan mikrobiologi pangan, berbagai jenis mikrobia yang penting di bidang pangan, kegunaan mikrobia di bidang pangan, mikrobia perusak pangan, mikrobia penyebab penyakit lewat makanan, faktor-faktor pertumbuhan mikrobia dan kontrol terhadap mikrobia pada makanan serta deteksi mikrobia pada bahan pangan.

Mikrobiologi Lingkungan (PBIO34502)

Mata kuliah ini mempelajari mikroorganisme lokal di lingkungannya serta mengetahui perannya dalam pembuatan pupuk tanaman, pestisida, pengolahan limbah dan kesehatan masyarakat.

Metodologi Penelitian (PBIO35603)

Mata kuliah Metodologi Penelitian mengajarkan pemahaman dasar tentang penelitian, jenis-jenis penelitian, langkah-langkah penelitian dan cara membuat rencana dan usulan (proposal) penelitian.

Evolusi (PBIO36603)

Mata kuliah Evolusi memberikan dasar pengetahuan tentang proses perubahan yang terjadi secara bertahap pada makhluk hidup dalam jangka waktu geologi, genetika sebagai dasar evolusi, pola dasar evolusi, elemen pendorong evolusi, adaptasi dan isolasi, spesiasi, evolusi di atas aras jenis, bukti-bukti evolusi, evolusi manusia, evolusi molekuler, serta penerapan dan perkembangan evolusi.

Bioetika (PBIO37602)

Matakuliah bioetika membahas tentang konsep umum bioetika di bidang Biologi/ilmu hayati. Termasuk di dalamnya etika penelitian, penggunaan hewan percobaan, pengambilan sampel dan data yang berasal dari manusia, serta rekayasa genetik. Mata kuliah ini juga membahas berbagai kasus yang sedang berkembang seperti, transplantasi organ, kloning stem sel, kloning reproduksi, reproduksi artificial, eugenetika & euthanasia.

Kewirausahaan (MKUN06002)

Mata kuliah ini meliputi konsep dan pelatihan tentang pengertian, fungsi dan hakikat biologi terapan dalam kewirausahaan. Secara lebih rinci mencakup tentang konsep dasar kewirausahaan, karakter wirausaha dan pengambilan resiko, potensi dan bentuk-bentuk kewirausahaan, pengembangan ide, faktor-faktor pendorong kewirausahaan, perencanaan usaha dan praktik kewirausahaan, manajemen pemasaran dan keuangan, analisis SWOT, kemitraan dan modal usaha.

KKN (MKUN07002)

Mata kuliah ini memberikan dasar pengetahuan dan ketrampilan dalam merumuskan program, perencanaan kerja, melaksanakan program sesuai dengan rencana yang telah disusun, menganalisis dan memecahkan permasalahan yang dihadapai dan menyusun serta menyampaikan laporan secara ilmiah.

Teknologi Obat Tradisional (PBIO38602)

Mata kuliah ini mengkaji cara-cara mengenali, memperoleh, memanen, menguji dan meramu obat tradisional (senyawa bioaktif alami) menjadi produk yang aman dan berkhasiat serta menerapkan teknik-teknik pemanfaatannya untuk pengobatan, perawatan kesehatan, kebugaran, dan kecantikan.

Teknologi Pengolahan Pangan (PBIO39602)

Mata kuliah ini membahas prinsip-prinsip dan teknik pengolahan pangan melalui penerapan pengetahuan kimia, mikrobiologi, dan teknologi pangan.

Ekologi Molekuler (PBIO40602)

Mata kuliah ini akan memberi bekal pada mahasiswa tentang konsep dan terapan biologi molekuler, terutama penanda genetik, untuk menjawab pertanyaan atau permasalahan ekologi (yang tidak mampu terjawab dengan pendekatan konvensional).  Pokok bahasannya mencakup sejarah perkembangan, biologi molekuler bagi ekologis, identifikasi molekuler pada tingkat spesies, individu dan jenis kelamin; ekologi perilaku, genetika populasi, variasi molekuler dan adaptif, filogeografi, genetika konservasi, dan produk/organisme rekayasa genetik.

Bioteknologi Tanaman Obat (PBIO41602)

Mata kuliah ini membahas tentang penerapan kultur in vitro tanaman obat dalam memproduksi fitokimia atau metabolit sekunder, manfaat dan keuntungan, serta aplikasi kultur in vitro dalam bioteknologi modern dalam bidang produksi bahan obat.

Gizi Seluler (PBIO42602)

Mata kuliah ini mempelajari pengembangan ilmu gizi pada tingkat seluler, jaringan, organ dan tubuh untuk mencapai kesehatan optimal meliputi: sifat-sifat dan perubahan zat gizi berikut zat lainnya yang bermanfaat bagi kesehatan, sebelum dan setelah proses pencernaan, penyerapan, dan utilisasi di dalam tubuh manusia. Fungsi zat gizi dan zat lain yang bermanfaat bagi kesehatan serta interaksi zat-zat dalam tubuh manusia ditinjau dari aspek biokimia, metabolik, fisiologi dan nutrigenomik.

Metode Riset Ekologi (PBIO43602)

Metode Riset Ekologi mempelajari teknik-teknik penelitian ekologi populasi dan komunitas. Kajian mencakup perencanaan penelitian, teknik sampling dan metode analisisnya.

Kerja Praktik/Magang (PBIO44703/ PBIO44706)

Mata kuliah ini memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi suatu jenis penugasan/pekerjaan/kegiatan di suatu instansi/lembaga yang berkaitan dengan konsentrasi studi (Teknobio-Industri, Teknobio-Lingkungan, dan Teknobio-Pangan).

Seminar (PBIO45702)

Mata kuliah ini melatih keterampilan mahasiswa dalam melakukan presentasi dan berkomunikasi secara lisandalam pertemuan ilmiah terkait penelitian yang dilakukan.

Skripsi (PBIO46806)

Mata kuliah ini memberikan dasar pengetahuan, ketrampilan, dan penguasaan dalam hal perencanaan, pelaksanaan, dan pelaporan penelitian ilmiah sesuai dengan ketentuan atau kaidah ilmiah yang berlaku  sesuai dengan konsentrasi studi (Teknobio-Industri, Teknobio-Lingkungan, dan Teknobio-Pangan).

Bioteknologi Moluska (PBIO47302)

Mata kuliah ini mempelajari teknik-teknik sederhana dalam penelitian Moluska, baik teknik laboratorium maupun teknik lapangan, serta mempelajari teknik-teknik budidaya Moluska. Organisme yang dipelajari meliputi 3 kelas utama yaitu Gastropoda, Pelecypoda/Bivalvia, maupun Cephalopoda.

Pengenalan Bahan Pangan (PBIO48302)

Mata kuliah ini mempelajari sifat alami (fisik, kimiawi, sensori) bahan pangan, termasuk bahan pangan hewani dan nabati (daging, ikan, telur, susu, sayuran, buah-buahan dan kacang-kacangan) serta bahan penyegar seperti coklat dan teh. Selain itu juga mempelajari tentang cara penanganan bahan pangan dan membuat produk olahan pangan.

Bioteknologi Serangga (PBIO49302)

Mata kuliah ini mermpelajari serangga perusak tanaman, penyebab penyakit pada hewan dan manusia serta serangga yang menguntungkan bagi manusia. Mata kuliah ini juga mempelajari upaya-upaya penanggulangan secara bioteknologi.

Kosmetika Bahan Alam (PBIO50302)

Mata kuliah ini mempelajari macam-macam kosmetik, kategori bahan alam yang berpotensi untuk kosmetik, anatomi kulit, rambut terkait dengan kosmetik, reaksi kulit terhadap bahan alam, penyiapan bahan alam, cara pembuatan dan penandaan kosmetik yang baik dan benar, serta cara pengujian aktivitas, keamanan dan cemaran produk kosmetik.

Teknologi Minuman (PBIO51302)

Mata kuliah ini membahas teknologi pengolahan berbagai jenis minuman, termasuk minuman fungsional dengan menggunakan bahan dasar yang berasal dari bahan alam.

Teknologi Crustaceae (PBIO52302)

Mempelajari bio-ekologi dan bio-ekolnomi Crustacea bermanfaat, teknologi penangkapan, teknologi reproduksi dan budidaya (tambak dan kolam), dampak lingkungan budidaya, dan teknologi pengepakan dan distribusi.

Teknologi DNA Rekombinan (PBIO53302)

Mata kuliah ini membahas mengenai metode untuk mengkombinasikan gen-gen yang meliputi isolasi DNA, pemotongan DNA, modifikasi DNA, pembentukan DNA rekombinan, transformasi DNA rekombinan ke sel inang, seleksi, deteksi dan validasi transforman, pembuatan c-DNA dan pustaka genom, serta aplikasinya dalam bidang kesehatan, pangan dan lingkungan.

Teknologi Pasca panen (PBIO54502)

Mata kuliah ini membahas proses fisiologis hasil tumbuhan dan Hewan setelah masa panen, dengan materi proses autolisis, klimakterik, penuaan, pembusukan, faktor yang berpengaruh terhadap penurunan kualitas hasil panen dan penyimpanan, usaha-usaha mencegah penurunan kualitias hasil.

Ekologi Burung Tropis (PBIO55502)

Mata kuliah ini mempelajari perkembangan bidang kajian ekologi burung tropis, konsep, prinsip dan hukum, respons dan adaptasi populasi, dan komunitasnya.

Teknologi Produk Palmae (PBIO56502)

Mata kuliah ini membahas mengenai pemanfaatan palmae (enau, kelapa, salak, sagu, kelapa sawit, lontar) untuk produk pangan.

Teknologi Produk Pangan Insekta (PBIO57502)

Mata kuliah ini membahas macam-macam insekta yang dapat konsumsi oleh manusia, pengolahan yang tepat maupun allergen yang perlu diperhatikan.

Teknologi Pupuk Organik (PBIO58502)

Meliputi kajian Teknologi Pupuk Organik mineral, organik, dan hayati, yang mencakup definisi pupuk dan pemupukan, klasifikasi pupuk hingga jenis dan macam pupuk serta kegunaannya; peranan pupuk organik untuk keberlanjutan produksi dan kelestarian lingkungan.; Teknologi Pupuk Organik organik (pupuk kandang, bokasih, pupuk hijau, pupuk organik cair), Teknologi Pupuk Organik hayati dan baku mutu pupuk.

Ekologi Restorasi (PBIO59502)

Ekologi restorasi merupakan kajian ilmiah tentang restorasi sistem ekologis. Topik-topik yang akan didiskusikan mencakup tiga topik besar, yaitu 1) dasar-dasar teori ekologi dalam restorasi populasi dan komunitas, 2) restorasi fungsi ekologis dan 3) kontek dan aplikasi ekologi restorasi di Indonesia.

Ekologi Lahan Gambut (PBIO60502)

Meliputi kajian mendasar mengenai lahan gambut, sejarah pembentukan, pengelolaan, gangguan, kerusakan dan konservasi lahan gambut di dunia, dan spesifiknya di Indonesia. Lahan gambut adalah ekosistem unik yang ditandai oleh tipe tanah yang sangat organik atau histosol. Di Indonesia, lahan gambut kerap kali menjadi permasalahan besar, terutama saat kebakaran hutan. Di sisi lain, lahan gambut memiliki fungsi penting dalam penyerapan karbon dan pengendalian banjir.

Formulasi Sediaan Herbal (PBIO61502)

Mata kuliah ini mempelajari macam-macam bentuk sediaan obat berbahan dasar herbal dari tanaman, macam-macam bahan yang digunakan dalam formulasi beserta konsentrasinya, cara menyusun formula sediaan herbal, serta faktor-faktor yang perlu diperhatikan dalam formulasi.

Pengobatan Regeneratif (PBIO62502)

Mata kuliah ini mempelajari metode/strategi untuk memperbaiki, mengganti dan menumbuhkan kembali sel, jaringan atau organ tubuh yang rusak karena penuaan, penyakit atau trauma. Pengobatan regeneratif ini meliputi pembuatan dan penggunaan sel punca (stem cells) untuk terapi, rekayasa jaringan tubuh, penggunan biomaterial dan berbagai teknologi lain.

Bioforensik (PBIO63702)

Mata kuliah ini membahas pengertian dan ruang lingkup forensik, sejarah forensik, biologi forensik, Penanganan forensik pada masalah sosial, penunjang dan ilmu terkait dengan biologi forensik.

Evaluasi Sensori (PBIO64702)

Mata kuliah ini membahas beragam metode evaluasi produk pangan berbasis kemampuan indrawi manusia sebagai instrumen.

Ekoturisme (PBIO65402)

Mata kuliah ini membahas tentang ekoturisme sebagai salah satu bentuk pariwisata yang berkelanjutan dan mendukung kelestarian lingkungan. Pembahasan dalam mata kuliah ini juga mencakup hubungan antara pariwisata, ekonomi dan lingkungan atau dengan pembangunan. Sebagai bentuk  wisata yang berbasis pada alam, maka bahasan juga mencakup bentuk kegiatan wisata di kawasan konservasi dan pengaruhnya bagi konservasi keanekaragaman hayati.

Nutrasetika (PBIO66402)

Mata kuliah ini memberikan pengetahuan/pemahaman tentang Nutrasetika atau produk alami yang memiliki manfaat sebagai bahan obat dan makanan (makanan fungsional), mempelajari kaitan antara Nutrasetika dan kesehatan, klasifikasi Nutrasetika, pre- dan probiotik, bahan-bahan suplemen (vitamin, mineral, dan antioksidan), protein kedelai, fitoestrogen, asam lemak omega-3, penggunaan herba sebagai makanan fungsional, keamanan dan efektivitas produk herbal sebagai obat (jamu), isu pemasaran produk Nutrasetika dan makanan fungsional.

Teknologi Perikanan (PBIO67402)

Mata kuliah ini mempelajari prinsip-prinsip teknologi perikanan yang mencakup teknik reproduksi ikan, komponen penting budidaya perairan, budidaya perairan tawar, payau, laut serta manajemen perikanan.

Teknologi Produk Permen dan Konfeksionari (PBIO68402)

Mata kuliah ini membahas penggunaan bahan alam dalam pengolahan permen dan produk konfeksionari

Teknologi Produk Hewani dan Nabati (PBIO69402)

Mata kuliah ini membahas pengolahan menggunakan bahan baku hewani maupun nabati

Dasar-dasar Teknologi Medisinal (PBIO70402)

Mata kuliah ini mempelajari konsep dasar imaging, biosensor, biofluid flow, biomekanik, bioelektrik, cellular engineering untuk mendeteksi tanda-tanda vital tubuh dalam pembuatan keputusan secara klinis. Konsep-konsep ini diperlukan dalam desain alat penunjang Kesehatan.

Bioteknologi Virus (PBIO71402)

Mata kuliah ini membahas pengertian virus, struktur dan susunan kimia virus, klasifikasi virus meliputi virus DNA dan virus RNA, reproduksi virus, penyebaran dan infeksi virus, diagnosis laboratorium virus, serta aplikasi virus dalam antiviral-drugs dan vaksin virus.

Biodiversitas Nusantara (PBIO72403)

Mata kuliah ini memberikan pemahaman mengenai konsep biodiversitas atau keanekaragaman hayati dan biodiversitas Indonesia/Nusantara yang sangat tinggi.  Pokok bahasan mencakup konsep dasar biodiversitas, biogeografi, endemisitas, tipe-tipe ekosistem, keanekaragaman jenis dan kekayaan genetik di Indonesia.

Immunologi (PBIO73403)

Mata kuliah Immunologi mempelajari dasar-dasar sistem kekebalan tubuh organisme (manusia) meliputi fungsi fisiologis saat sehat maupun terpapar penyakit.

Etnobotani (PBIO74403)

Etnobotani adalah kajian ilmiah tumbuhan yang menggunakan pengalaman pengetahuan tradisional dalam memajukan dan improvisasi kualitas hidup manusia dan lingkungan. Kajian mata kuliah ini difokuskan pada nilai guna yang dimiliki tumbuhan dan digunakan secara antrophologis pada masyarakat tertentu serta perlindungan pengetahuan yang mereka miliki sekaligus perlindungan terhadap jenis-jenis tumbuhan yang digunakan.

Genetika Molekuler (PBIO75602)

Mata kuliah ini mempelajari berbagai teknik baru di bidang genetika yang banyak digunakan dalam memahami lebih jauh berbagai mekanisme genetik dan ekspresi gen pada mikroorganisme, tumbuhan, hewan dan manusia. Topik-topik dasar seperti konsep tentang gen termasuk struktur dan fungsi gen, transkripsi, translasi, pengaturan ekspresi gen, replikasi dan sintesis DNA, mutasi dan koreksi/ perbaikan DNA, teknik identifikasi variasi genetik, konservasi gen, modifikasi gen dan transfer gen.

Metabolisme dan analisis Bahan alam (PBIO76602)

Mata kuliah ini mempelajari segala aspek mengenai senyawa bahan alam, klasifikasi, struktur, sifat, asal-usul biogenesis, biosintesis, cara isolasi, dan identifikasi yang meliputi golongan senyawa terpenoid, steroid, flavonoid, poliketida, polifenol, alkaloid, serta beberapa contoh senyawa bahan alam yang berguna, yang ditemukan pada famili tumbuhan tertentu.

Keamanan dan Toksikologi Pangan (PBIO77602)

Mata kuliah ini membahas mengenai regulasi keamanan pangan, konsep dan mekanisme toksikologi dari tanaman, hewan, dan mikrobia untuk produk pangan.

Teknologi Fermentasi dan Bioseparasi (PBIO78602)

Mata kuliah ini membahas penggunaan mikroorganisme dalam teknologi fermentasi dan bioteknologi. Serta teknologi bioseparasi yang digunakan dalam proses pengolahan produk pangan dan purifikasi hasil metabolit mikroorganisme.

Pengantar AMDAL (PBIO79602)

Mata kuliah ini mempelajari teknik penyusunan dokumen pengelolaan lingkungan meliputi tata cara pelaksanaan analisis mengenai dampak lingkungan dalam pembangunan; prosedur pelaksanaan mengacu Peraturan Pemerintah; penapisan; manajemen studi analisis mengenai dampak lingkungan; pelingkupan; metode pengumpulan data komponen lingkungan; metode analisis dampak lingkungan; metode dan teknik identifikasi, prediksi, evaluasi dan dampak interpretasi dampak lingkungan; rencana pengelolaan dan pemantauan lingkungan; teknik pembuatan dokumen amdal; dan pedoman evaluasi terhadap dokumen analisis mengenai dampak lingkungan.

Teknologi Pengendalian hayati (PBIO80602)

Mata kuliah ini mempelajari teknik pengelolaan hama (fisik-mekanik dan kimiawi hayati), memanfaatkan atau memanipulasi musuh alami untuk menurunkan atau mengendalikan populasi hama.

Ekologi Api dan Pengelolaan Kebakaran (PBIO81602)

Meliputi kajian mendasar mengenai lahan gambut, sejarah pembentukan, pengelolaan, gangguan, kerusakan dan konservasi lahan gambut di dunia, dan spesifiknya di Indonesia. Lahan gambut adalah ekosistem unik yang ditandai oleh tipe tanah yang sangat organik atau histosol. Di Indonesia, lahan gambut kerap kali menjadi permasalahan besar, terutama saat kebakaran hutan. Di sisi lain, lahan gambut memiliki fungsi penting dalam penyerapan karbon dan pengendalian banjir

Fitoterapi (PBIO82602)

Mata kuliah ini mempelajari aktivitas biologi kandungan senyawa berkhasiat obat dari tanaman sebagai pengobatan dan pencegahan penyakit seperti gangguan sistem endokrin, sindrom metabolik, kanker, autoimun, dan penyakit kulit. Topik kajian meliputi pendahuluan fitoterapi, penggolongan tumbuhan obat berdasarkan khasiat dan kandungan, mekanisme dan interaksi metabolit sekunder tanaman yang memiliki aktivitas sebagai antibakteri, antioksidan, antidiabetes, antiinflamasi, imunomodulator, dll, pengenalan praktis terapi herbal untuk pengobatan, pencegahan, promotif, rehabilitatif dan paliatif.