Hari: 14 Agustus 2026
-
Dari Susu Kambing Menjadi Es Krim dan Kerupuk: Laboratorium Produksi Pangan FTb UAJY Dampingi Kelompok Ternak Ngudi Lestari
Susu kambing yang selama ini dipasarkan dalam bentuk susu segar memiliki daya simpan yang relatif terbatas. Ketika hasil penjualan tidak seluruhnya terserap pasar, susu yang tersisa berisiko mengalami penurunan mutu […]